豆腐50克，豆腐山药50克，做法鹌鹑蛋2个，及成鱼肉30克 。山药
【调料】 。豆腐

    紫菜末少量，做法食盐、味精 、芥末各适量。
【做法】。

    1.山药去皮，上锅蒸熟
，与豆腐一同压制成泥，加适量食盐、味精 ，调匀后装入盘中
。
    2.鹌鹑蛋煮熟，去皮
，拍碎；鱼肉煮熟
，切碎 。
    3.将鹌鹑蛋
、鱼肉与山药豆腐泥放在一同，拌匀，撒上紫菜末和芥末即可食用。
【成效】。

    山药豆腐糊能进步胃口 ，细腻皮肤 、推迟变老。

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